Pan integral y salud

seven 5 julio 2008 0

 

El pan se sabe se asocia al aumento de peso, aún así existe otra opción para quienes necesitan o gustan de consumirlo, el pan integral, el que en poco difiere del pan común.

 

El pan integral que es fabricado con el grano de trigo incluyendo la cáscara y el gérmen, lo fermentan con levadura madre.  Esto le da una apariencia oscura, es más compacto y sabe diferente.

 


Como es “compacto” a éso se le atribuye la sensación de saciedad que provee.  Pero, además, tiene una gran cantidad de fibra más que el pan común, tan importante para evitar el estreñimiento.

 

Asimismo tiene en mayor cantidad, vitaminas, minerales, hierro, enzimas y ácidos grasos.  Consumirlo te ayuda en la dieta de manera saludable.  Pero recuerda, debe consumirse como todo, moderadamente que el exceso en éste como en todo alimento es lo que debes evitar.